買電解水機之前,好多人以為自己買嘅係「一部飲水機」。到安裝當日先發現,師傅會同你講:「呢部機出五種水,但唔係五種都可以飲。」
呢個係最常引起誤會嘅地方。今次一次過講清楚。
一部機出邊幾種水?
以家用電解還原水機為例,一般會產生以下幾類水:
| 水種 | 大約 pH | 用途 | 可唔可以飲 |
|---|---|---|---|
| 強酸性水 | 約 2.5 | 消毒、清潔 | ❌ 不可以 |
| 美容水(微酸性) | 約 5.5–6.0 | 洗臉、護膚 | ❌ 一般不建議飲用 |
| 淨水 | 約 7 | 日常飲用、煮食 | ✅ 可以 |
| 鹼性水 | 約 8.5–9.5 | 日常飲用 | ✅ 可以 |
| 強鹼性水 | 約 11.5 | 清潔、去污 | ❌ 不可飲用 |
核心原則:飲用同清潔係兩條完全獨立嘅水路。 唔可以因為「都係同一部機出嘅水」就當成一樣。
強鹼性水(pH 11.5):清潔主力
強鹼性水嘅鹼性環境,有助分解油脂同乳化表面污物,所以喺家居清潔上用途最廣:
- 清洗蔬果:浸泡 3–5 分鐘,再轉流動清水沖洗(詳細步驟見《電解水洗菜實際操作指南》)
- 洗肉類去血水:浸泡可以幫助帶走表面血水同腥味
- 廚房去油污:噴喺爐頭、抽油煙機、瓷磚,靜置幾分鐘後擦拭
- 抹布、砧板:浸泡後再晾乾
最大好處係唔需要添加化學清潔劑,所以唔會有清潔劑殘留嘅問題。
⚠️ 但一定要記住:強鹼性水只供外用清潔,不可飲用。 誤飲有機會刺激口腔同消化道。
強酸性水(pH 2.5):消毒用途
強酸性水嘅用途同強鹼性水剛好相反,主要係消毒:
- 清洗砧板、刀具、抹布
- 擦拭廚房檯面、雪櫃把手
- 清潔浴室霉菌位置
同樣不可飲用,亦唔建議直接接觸皮膚過長時間。
美容水(pH 5.5–6.0):洗臉護膚
微酸性嘅水接近皮膚天然酸鹼值,所以常用作洗臉或者最後一道沖洗。呢個用途喺日本市場相當普遍。
留意:美容水嘅定位係外用清潔,唔屬於飲用水。
咁日常飲水用邊種?
日常飲用同煮食,用淨水或者鹼性水就可以。選擇上主要睇個人習慣——有人喜歡鹼性水嘅口感,有人習慣用淨水。
兩者都屬於可飲用水路,同清潔水路完全分開。
實際操作上點避免混淆?
三個習慣可以避免出錯:
一、出水位置分開。 大部分機型嘅清潔水同飲用水係唔同出水口,安裝時請師傅清楚標示。
二、器具分開。 清潔用嘅盆同飲用水杯唔好混用。
三、同屋企人講清楚。 尤其係長者同小朋友,佢哋未必知道「呢部機有啲水唔飲得」。安裝後花五分鐘解釋一次,好過日後出事。
想親身睇一次?
我哋提供免費產品演示,可以即場睇到唔同水種嘅分別同出水位置。想了解型號定位,可以睇產品頁;想預約演示或者問安裝細節,可以直接聯絡我哋。
(免責聲明:本文內容根據產品使用說明及公開資訊整理,並非專業醫療建議,僅供參考。強鹼性水及強酸性水只供外用清潔,不可飲用;實際水種設定請以產品說明書及安裝人員指示為準。如有健康疑慮,請諮詢醫生或相關專業人士。)




